Ausbildung zum Koch und Industriekaufmann,
Ausbildereignung (IHK)
Praktische Jahre als Koch bei:
Grundig Hotels Bühlerhöhe, Maritim Hotels Köln und Darmstadt, Reederei Cunard Queen Elisabeth 2, Quattro Cani in Köln
Selbständiger Gastronom und Koch, Schöne Aussicht in Stettbach
Kaufmännische Jahre als Bezirksleiter bei Nestle Foodservice in Frankfurt
Großküchenplaner bei Ingenieur Consult Frankfurt, Fachplaner bei Edgar Fuchs, Großküchen- und Objektausstattung, Aschaffenburg
Planungsteam „The Krauts“, F&B Consultant
Diät und Ernährungsberater, Food Entwickler
