Currysauce/Indian Curry & Tomatensauce/Salsa di Pomodoro
Zutaten:
Zubereitung:
Indian Curry und die Tomatensauce, Zwiebel, Joghurt und das Lammfleisch kalt in einem Topf mischen und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Das Ganze bei kleiner Hitze min. 2-3 Stunden kochen lassen, bis das Fleisch
zart ist. Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken.
Verwendung: Reis/Kartoffeln
TIPP: Mit geschnittenen Frühlingszwiebeln, frischem Koriander undfrischen Tomatenwürfeln garnieren.